五夫酥饼的基本介绍

武夷山特点小吃，融合芝麻、花生的香气，酥软松脆吃起来特别有滋有味的五夫酥饼

营养成分

茶香馅口味清淡，特别合适品茗时当做茶点。莲子馅使用白莲制作，含有丰富的蛋白质、棉子糖、磷、钙、铁、等多种营养素，有养心安神、益肾健脾的效果，备受喜爱。是理想的送礼物佳品。

商品特征

武夷山传统美食五夫酥饼制作工序冗杂，需经过几十道工序方可制作出一份可口又精致的五夫酥饼，最具武夷山特点的五夫酥饼是芝麻花生馅，在武夷山已有百年以上的历史了。用黑芝麻、花生做馅特不要让人回味，饼皮酥松，饼皮有一层厚厚的白芝麻（其他厂商的饼表面极少有芝麻），酥饼吃起来特别酥香可口、味道纯正。店老板说他们用传统工艺制作，所以能存放30天不变质，而市面上的其它糕饼保质期只有5到20天不等。不过买后还是尽快吃好，一是口味更好，二是可防止存放不当发生变质。

历史民俗

武夷山市五夫镇是中国历史文化名镇，是南宋著名理学家、教育家朱熹的故里。朱熹重视礼仪，热情好客，是远近闻名的孝子。相传他以地方特产为其妈妈精心制作的饼点富有特点、美味可口。五夫牌酥饼就来源于传闻中的饼点，商品皮馅适中、甜而不腻、冷热皆酥。