睢酒是睢县酒厂的主导商品。微黄透明，醇厚细腻，回味悠长，酱香风格突出，空杯留香持久。该商品在1988年商业部召开的优质商品评选会上与国酒茅台的比分不相上下，荣获金爵奖。此酒用优质槐花泉水、高粱、小麦、大米、糯米为材料酿制。经过八次堆积，九次烤酒，中加插沙，三个月制曲，九个月出酒，存放三年方可出厂 ( 商丘)