七仙岭山竹的基本介绍

七仙岭山竹

山竹学名叫莽吉柿。山竹的植株是高达20米的乔木，叶对生，枝条有明显的节和纵棱，看起来有的像竹竿。藤黄属分布于中国的几个种，因而有了木竹子、山竹子的名字。原产马来群岛的山竹引入中国后，就沿用了这个俗名。

山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需预防将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口味。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有非常不错的补养用途，对体弱、病后、营养不好的都有非常不错的调养用途。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全方位，除去B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超越100毫克。

莽吉柿含有一种特殊物质，具备降燥、清凉解热有哪些用途，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有非常不错的补养用途，对体弱、营养不好的、病后都有非常不错的调养用途。

营养成分

山竹含有一种特殊物质，具备降燥、清凉解热有哪些用途，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，大家将榴莲山竹视“夫妻果”。假如吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有非常不错的补养用途，对体弱、营养不好的、病后都有非常不错的调养用途。

山竹还被叫做“果后”，山竹除去本身的味道甜美以外，山竹还在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹让人用来控制发烧的温度及预防各种皮肤感染。

山竹中所含有些营养成分很丰富，其中山竹中所含有些蛋白质与脂类很丰富，对于人体具备非常不错的补充营养有哪些用途，特别对于营养不好的，体质虚弱及病后的人群都能起到非常不错的保健用途。

商品特征

每年9到十月，山竹枝头便开出漂亮的白色花朵，花颇大，直径有4-5厘米。山竹的花是单性同株的，雄花数朵簇生，有退化的雌蕊；雌花单生，没雄蕊，开花后期花瓣渐渐转为粉红色。绝大部分时候，山竹的雄花只不过个摆设，雌花无需授粉就能自己结果。这种生殖方法叫做无融合生殖，是孤雌生殖的一个种类，产生的种子事实上是母本的克隆体。山竹是彻头彻尾的母水果，难怪会被封为王后。

辨别真伪

选择和购买山竹有几个秘诀。

一看新鲜度：果柄和宿存萼片维持绿色，掰下果柄后果皮呈纯净紫红色的为好；假如果柄、萼片和果皮内部变成褐色就不新鲜了。

二看成熟度：其实上市的都差不多，不放心的话可以虎口用力暗自捏一下，假如感觉果皮有裂开趋势就果断收入囊中，捏不动的话就放回去吧，反正你也没伤害它，无损公德。