奶油西瓜子使用乌黑薄壳、肉厚、蛋白质丰富、味香仁嫩的西瓜子为材料，添加含有奶油味的香甜料，并经过精心焙炒，形成独特风格，是苏州炒货中的传统商品。

　　采斋糖果店的奶油西瓜子，继承传统工艺，结合现代科技，采购、拣剔、焙炒、加料，各道工序都十分讲究，把关严格，因此黝黑光亮。粒粒饱满，质地香脆，甜度适中，别具风味，被列为西瓜子中的上品。