介绍：

　　郎家园枣是赫赫有名的北京特产水果。在朝阳区王四营乡的500亩枣园内，一颗颗红艳艳的枣子挂在枝头，宣告这一阔别北京场40多年的特优枣品种恢复种植成功。

　　栽培历史悠久、中外驰名的郎家园枣以朝阳区高碑店乡郎家园产地命名，清朝时被列为皇宫御房贡品之一。伴随城市建设的进步，郎家园一带变成工业区，郎家园枣濒临绝境。

　　1987年，朝阳区农林所与北京农学院合作，开始了郎家园枣的恢复进步研究实验。今年春，科技职员在王四营乡育成品苗100万株，播种酸枣苗200亩，为下一步繁育成品苗做好充分筹备。

　　郎家园枣种植的一个难点是坐果难、产量低。一棵自然成长十几年的大树，一年产果大概只有2公斤。科技职员采取加大肥水管理、恢复树势、花期喷水喷硼、环剥等多种手段，使郎家园枣的产量大大提升。

概况：

　　坐落于朝阳区西部。东起针织路，西至北京核仪器厂，北起光华路，南至建国路。

　　此地清初为户部尚书郎球封地，后为郎氏墓地，故名。郎球属正黄旗，清太宗时官刑部承政，列议政大臣。清顺治间从征湖广，累官户部尚书加太保，兼太子太保。郎家园区域明代曾名獐鹿房，亦名七圣庙。郎家园原有一片枣林，其枣形细长，肉细、酥脆、甜蜜，名郎家园枣。

　　五十年代末建仪器厂宿舍。后进步为居民小区。
1965年改名西朗园。
1975年恢复今名。

■溯源

　　郎家园枣曾深得慈禧钟爱，前几年也曾卖出一颗一元的高价。

　　郎家园原为乾隆时期户部尚书郎球的封地，郎家园枣也因产地而驰名，曾是宫廷御膳房贡品，北京场上也曾有无枣不郎家园一说。到上世纪30年代，郎氏坟墓附近，仍有郎家园枣数百棵。　

　　上世纪50年代，北京仪器厂在郎家园建起了职工宿舍，郎家园枣流离失所，濒于绝迹。上世纪八十年代，朝阳区在郎家园区域进行摸底普查，树龄上百年、品味纯正的郎家园枣不过４８株，朝阳区农林所随即与北京农学院合作，开始了郎家园枣的恢复进步研究实验，面积达500亩的王四营乡枣园和繁育基地的植株都从这４８株树上嫁接而来。现在，郎家园枣已进入产业化进步的新阶段，在朝阳区孙河乡建有2600余亩的郎枣生态园。

七　　月十五枣红圈，中秋节枣落杆。在中秋节马上到来的这类天，枣子作为应季的主打果品之一，早已出目前各种大大小小的水果市场和摊位。节令已经正当其时，然而，在朝阳区孙河乡的郎枣生态园内，去年采摘节开幕之时张贴的展板仍然历历在目，但今年这同一个时节，园区内却完全看不到果农们忙碌的身影。刘洪刚是现在少数留守在果园内的员工之一，近些天他最主要的工作是接听咨询采摘信息的电话。对不起！受春寒的影响，今年大家这儿没枣！如此无奈的话，刘洪刚不记得已经反复讲解过多少次，而那些从产枣大市沧州聘请来的果农们也已经暂时放假回家。

■历史

　　来嗨约甜葡萄来郎家园的尜尜儿枣来买枣儿来赛冰糖啊！这则老北京的吆喝叫卖，让人想起郎家园枣。

　　大家所说的郎家园枣作为北京独特的一个枣树品种，其栽培历史以前清算起到今天已有数百年时间，但其获得正式命名已经是上世纪30年代的事儿。

　　之前，在民间也有郎家园枣这一称呼，但非常可能并非严格意义上的品种名字，而是泛指郎家园一带所产的枣，其实过去郎家园一带所产的尜尜枣、马牙枣等也非常知名。郎家园一带地处北京近郊区，又广植枣树，所以这里所产的枣在北京场上一定过去占有相当大的份额，而作为贡品的郎家园枣也未必像大家想象的那样单指某个具体的品种。

　　正宗的郎家园枣呈椭圆形，卵形、两端有尖，叫尜尜枣，曾是为乾隆爷宫种的廷御膳房贡品，更为慈禧皇太后偏爱，北京场上也曾有无枣不郎家园一说。

　　到上世纪30年代，郎氏坟墓附近，仍有郎家园枣数百棵。这种枣果实为长圆柱形，两边对称，平均重7.36克，大小整齐；果皮极薄而脆，呈均匀的浓红色，光滑美观；果肉淡绿色，质地细嫩，果核细小，吃起来酥脆多汁，酸甜可口，枣味浓郁；鲜枣含糖31|35%，每百克含维生素C86.46毫克，可食率95.7%，品质上等；9月上旬成熟。#p#分页标题#e#

　　解放后伴随城市的进步，其原来的主要产地郎家园一带已经渐渐变成了工业区。北京仪器厂在郎家园建起了职工宿舍，郎家园枣流离失所，濒于绝迹。这其实也可以换一个角度说，就是郎家园枣过于集中地分布于一片狭小的地区中，在北京的推广种植并不常见，少量有移栽的，也多种在城里个人家的院落中。当然，此后以粮为纲的年代，大面积砍伐果树，改种粮食，对这种本来就种植不广的品种也是灭绝性的影响。

　　1982年，刚大学毕业留校的张铁强在北京城里进行枣树种质资源调查，跑遍了北京城，才找到了两棵郎家园枣树，一棵在八王坟十字路口东南角，一棵在定福庄，都种在人家的院子里。张铁强和同事们的那次调查，只不过采集保存枣树种质资源，所以考察得并不全方位。

　　在1985年前后，朝阳区组织职员专门调查现存的郎家园枣树，但跑遍了全区，最后也只找到了48棵。
1986年，张铁强作为被邀请的专家之一，参与了对这类树的鉴别，确认它们的确是郎家园枣。此后郎家园枣的恢复和进步就打造在这48棵树的基础之上，育苗实验站随即得以打造，到上世纪90年代又把育苗基地移到王四营乡。郎家园枣种植的一个难点是坐果难、产量低。一棵自然成长十几年的大树，一年产果大概只有2公斤，所以销售量不大。在随后的几年中，从山东引进的冬枣在京获得了大力推广，当地品种郎家园枣的进步被搁置。

　　作为枣树专家曾参与郎家园枣推广种植工作的张铁强回忆，朝阳区大力推广郎家园枣的种植是在2003年。当时，朝阳区有闲置备用耕地约5000亩，按区政府的规划筹备全部进步郎家园枣，其中规模最大的就是孙河乡，约有3000亩。当时，朝阳区想把郎枣进步成自己独有些特点果品，所以外地来买树苗，也不卖。但，当年春季种到半截，赶上非典，工作只好中止。到2004年，国家政策倡导种粮食，并且种粮有不小的补贴力度。因这种形势的变化，朝阳区只种到3000亩左右，大约15万棵，就再也没继续进步。

　　刘洪刚所在的公司接手孙河乡郎枣生态园已是2005年。在此之前，由乡政府牵头，当地农户分散营运管理。按理说桃三梨四杏五年，枣树当年就还钱，可是这批郎枣种下后，当年并没能结出枣子来，第二年也只有少量挂果。这下老百姓沉不住气了，纷纷要砍掉枣树，改种粮食。

　　刘洪刚说，大家刚开始接手的时候，也觉得枣树管理起来应该非常简单，原来农村房前屋后的都有不少枣树，不需要如何管，不也照样结果吗？可是几年下来，渐渐认识到，这个郎枣不可以，不管它，它就根本不结。大家也只能说是在渐渐探索之中。

　　7月十五枣红圈，中秋节枣落杆。在中秋节马上到来的这类天，枣子作为应季的主打果品之一，郎家园枣深受青睐，过去卖出一块钱一枚。
2009年是一个难得的丰收年，当年果园产量达到十几万斤，而且供不应求，30块钱一斤，不出园子就全部卖光了。

■收获

天灾、园艺困扰郎枣培植

　　其实，这已经不是这个北京最大的郎家园枣生产基地首次面临全方位绝产的处境。
2008年奥运会召开之前，郎家园枣作为北京特有些名优果品之一，已经被列入奥运会推荐果品。然而也就是在当年，一场突如其来的病虫害，致使整个果园无枣可摘。对于这种叫做绿盲春的病虫害，员工事先毫无预料，待到开春枣树抽芽的时候，发现居然总也长不出叶子，这个时候再采取手段，已经来不及。专家事后剖析说，这种虫害需要在枣树开始发芽的时候，就采取预防手段，不然将非常难弥补。

　　第二年，大家根据专家的指点，提前进行了预防。这次防住了，2009年是一个难得的丰收年，当年果园产量达到十几万斤，而且供不应求，30块钱一斤，不出园子就全部卖光了。刘洪刚说，刚好了一年，去冬今春就又遇见了这种少有些低温天气。

　　然而，对于此次春寒和郎家园枣绝产之间的关系，北京农学院高级工程师、枣树专家张铁强却表示怀疑。看它是否受春寒的影响，主要看枣树本身的枝干有没受冻、萎缩的征兆，假如没，非常难说就是春寒导致了这次绝产。

　　张铁强剖析客观缘由觉得，今年最大的问题其实是春旱，致使枣树开花后容易晒焦，也不容易受精。而这类都可以通过人为的方法来解决，加大灌溉，维持果园小环境的湿度在60%以上。所以，归根到底还是技术管理不到位的问题。不光灌溉这一环节，其他方面可能也存在类似问题。当然，这跟郎家园枣已经濒临灭绝了几十年，果农对它还不太熟知有着非常大关系。#p#分页标题#e#

　　来嗨约甜葡萄来郎家园的尜尜儿枣来买枣儿来赛冰糖啊！这则老北京的吆喝叫卖的并不是郎家园枣。正宗的郎家园枣呈椭圆形，卵形、两端有尖的尜尜枣其实另有所属，以郎家园作为前置词，不过是招徕客户的山寨修辞。

■故实

只在老北京记忆中缀满枝头

　　说不太熟知，其实也不尽然，即使在郎家园枣早从市场绝迹的几十年中，郎家园枣仍然存留在很多老北京人或者曾在北京寓居过的人士的记忆之中。梁实秋之女梁文茜在回忆爸爸的文章中曾讲到：1982年，我妹妹从美国回到北京的时候，我弟弟让我给爸爸带一些礼物回去。我心说带什么呢，他那里什么都有。内务部街的院子里有一棵大枣树，北京人叫郎家园的枣儿

　　梁文茜提到的内务部街的院子即今内务部街20号，曾是梁实秋在京的寓所。梁文茜折了一根枣枝，上面还挂着青枣。我妹妹就坐飞机到台北去，把这个枣儿就给他带去了。带去将来他感动得老泪纵横，把这个枣拿酒泡起来放在客厅。过了一个月将来，他给我来信说：文茜，你给我带来的枣儿，我已经给它泡红了，已经可以吃了

　　然而，当时北京的郎家园枣早已经所剩无几。郎家园枣的濒危一般笼统的说法是，解放后伴随城市的进步，其原来的主要产地郎家园一带已经渐渐变成了工业区。这其实也可以换一个角度说，就是郎家园枣过于集中地分布于一片狭小的地区中，在北京的推广种植并不常见，少量有移栽的，也多种在城里个人家的院落中。当然，此后以粮为纲的年代，大面积砍伐果树，改种粮食，对这种本来就种植不广的品种也是灭绝性的影响。张铁强说。

　　据《朝阳区志》记载，上世纪70年代，曾有外省市来北京寻觅郎家园枣的树种，需要引种。但，伴随枣树的陆续流失，树种已经所剩无几，而且因缺少资料记载，没办法确认，最后也没推广繁殖开来。

　　朝阳区孙河乡郎枣生态园紧邻京承高速公路，自西向东铺展开来，全长近8华里，南北宽2华里有余，总面积达2600余亩。近期两年，病虫害、春旱等原因影响了郎枣生态园的收获，果农们因此一筹莫展。

　　郎枣的母土已经变为工业区和城市居民区，外迁郎枣的困境叫人想起南橘北枳的古训。

■培植

开枝散叶后尚无结果

　　1982年，刚大学毕业留校的张铁强在北京城里进行枣树种质资源调查，跑遍了北京城，才找到了两棵郎家园枣树，一棵在八王坟十字路口东南角，一棵在定福庄，都种在人家的院子里。张铁强和同事们的那次调查，只不过采集保存枣树种质资源，所以考察得并不全方位。

　　在1985年前后，朝阳区组织职员专门调查现存的郎家园枣树，但跑遍了全区，最后也只找到了48棵。
1986年，张铁强作为被邀请的专家之一，参与了对这类树的鉴别，确认它们的确是郎家园枣。此后郎家园枣的恢复和进步就打造在这48棵树的基础之上，育苗实验站随即得以打造，到上世纪90年代又把育苗基地移到王四营乡。但在随后的几年中，从山东引进的冬枣在京获得了大力推广，当地品种的进步被搁置。

　　作为枣树专家曾参与郎家园枣推广种植工作的张铁强回忆，朝阳区大力推广郎家园枣的种植是在2003年。当时，朝阳区有闲置备用耕地约5000亩，按区政府的规划筹备全部进步郎家园枣，其中规模最大的就是孙河乡，约有3000亩。当时，朝阳区想把郎枣进步成自己独有些特点果品，所以外地来买树苗，也不卖。但，当年春季种到半截，赶上非典，工作只好中止。到2004年，国家政策倡导种粮食，并且种粮有不小的补贴力度。因这种形势的变化，朝阳区只种到3000亩左右，就再也没继续进步。

　　刘洪刚所在的公司接手孙河乡郎枣生态园已是2005年。在此之前，由乡政府牵头，当地农户分散营运管理。按理说桃三梨四杏五年，枣树当年就还钱，可是这批郎枣种下后，当年并没能结出枣子来，第二年也只有少量挂果。这下老百姓沉不住气了，纷纷要砍掉枣树，改种粮食。#p#分页标题#e#

　　刘洪刚说，大家刚开始接手的时候，也觉得枣树管理起来应该非常简单，原来农村房前屋后的都有不少枣树，不需要如何管，不也照样结果吗？可是几年下来，渐渐认识到，这个郎枣不可以，不管它，它就根本不结。大家也只能说是在渐渐探索之中。