风茹草(Glossogyne tenuifolia，GT)又称香茹草，为双子叶植物、菊科、向日葵族、香茹属。澎湖原生蔓藤宿根性草本植物，具备抗旱、耐风、耐盐、耐贫瘠等逆境成长的能力，极合适在台湾离岛的澎湖成长，因此也素有澎湖青草茶之称。含有丰富的微量元素及精油，具消暑解渴、活血化瘀、治疗中暑、降肝火等效果。风茹茶品茗分三种，野生风茹茶最香浓入味，种植风茹茶味稍淡，茶包型味更淡。