回锅肉家常味型。此为巴蜀特点菜肴，当地居民家家会做，且各有所长。特点是色泽美观，香味浓郁，微辣香甜，肥而不腻。有“过街香”之美称。... 回锅肉家常味型。此为巴蜀特点菜肴，当地居民家家会做，且各有所长。特点是色泽美观，香味浓郁，微辣香甜，肥而不腻。有“过街香”之美称。
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