嘴口酥的基本介绍

嘴口酥，形似孔方（小古钱），入口酥松，颊齿生香，风味独特，是效游、饮茶、点心和馈赠亲友的传统名点和温馨礼品，历史悠久，盛销不衰。

商品特征

“嘴口酥”入口酥松，颊齿生香，风味独特，广受大家的欢迎。

历史民俗

据传，嘴口酥来自于三国年代，喜欢制迷的曹操在一盒精美甜点的包装上手书“一合酥”，令众臣费解，主簿杨修猜解到“一合酥”的意思为“一人一口酥”，毅然一声不吭地将甜点拆封给众臣分食，曹操击案惊叹并由此而起猜忌杨修的典故。后人争相仿制该甜点，原称“一口酥”，传至厦门后改称闽南方言“嘴口酥”。

厦门东阳食品公司的林先生对此传闻颇为着迷，也非常喜欢嘴口酥的味道，但当时在厦门都是一些小作坊在生产嘴口酥，商品水平也参差不齐，于是林先生咨询了很多老师傅，并经过不断地实验、改良，终于试验成功，拟定了嘴口酥的生产标准，并于1992年成立了专业生产嘴口酥的厦门东阳食品公司。