峨眉雪芽，唐时名峨眉白芽、峨眉雪茗。宋明以来，又有雪香、清明香等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中，即以中国十大名茶的显赫地位，著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。

　　峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔800|1200米处，长期云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。冬寒未解，新芽却披着朝霞晚翠破雪而出。宛如慧眼微合，虽小芽一叶，细细观之确有 得禅静之妙。春雨初霁，僧 人口念弥陀，净心采摘。必用姆指和食指之尖，轻掐其芽，不然嫩芽蔫而不鳝，其茶色味顿然而逊。以山在年轻女尼所采之茶尤称妙品，她们既有一颗妙善的慈悲心，又有飞针走线、巧绣陀花雨的佛性；玉手纤纤，禅心净净，真诚诵偈，采供佛前，这是任何茶乡、茗山没办法相比的。唐初李善在其《昭明文选选注》在写道：峨眉山，茶尤好，异于天下。唐代著名诗僧贾岛畅饮了峨眉雪芽之后，在《送朱休归剑南》诗中咏出了新芽抽雪茗的美誉。 　　公元1072年，苏东坡先生在杭州兼任首席试官，与众公大人阅卷于钱塘江口的望海楼，喜获润之夫人送去的峨眉雪芽，于是大伙动起手来，从凤凰山上采来了桑柴，吸来了惠泉的甘露，亲煮而饮。沸水一沏，一层池状泡沫浮于水面，如雪初溶，一时茶香满楼。大伙边饮边唱，直到夜静，适才依依而散。东坡先生在《试院煎茶》一诗中写道：深感遗憾的是我没源于名窑的青花玉盏捧在手中，盛满香喷喷的峨眉雪芽，畅饮乡人的深情厚意。不过请放心，饮了乡茶我会写出好诗来的。 　　公元1174年，南宋著名诗人际陆游以成都文化教育参议官代理嘉州（仿乐山）通判，与峨眉山的别峰大师结成忘年之交。
1181年的阳春3月，大师听说陆游调任崇州，深感相见时难别也难，虽方外之交也不免离情依依，便差寺里小僧送去刚从中峰寺后白岩峰下采摘焙制而成的峨眉雪芽一合，以为道别之仪。陆游开心之余请来了两位茶道名士，取了丁东井的清泉，品茗于万景楼下的林樾中，吟出了他的百首茶诗中的佳作。芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春；置风炉清樾下，他年奇事记三人。 　　陆游是茶圣陆羽的后代，世居江南名茶之乡，是诗人中品茶的高手。峨眉雪芽一勺入口，竟惊叹叫绝：好极了，好极了！不减红囊顾渚春呀！顾渚春是江南一代名饮，产于浙江长兴县顾渚山中。唐诗人陆龟蒙好饮此茶，便在山中劈了茶圃，所产之茶，自名探春。到了8世纪中叶，竟成专供朝迁饮用的南品。每到清明季节，以红锦为囊包装飞送进京，故名红囊顾渚春。陆游好饮此茶成为爱好。在其茶诗中评价尤高：焚香细读斜川集，候火亲烹顾渚春。 　　品饮了峨眉雪芽之后，却以身是江南老桑的茶道高级专家的身份，诗评其为不减红囊顾渚春，可见峨眉雪芽茶质之优，确是名冠茶族。 　　特别让人欣喜的是，峨眉雪芽的种杆面积已由历史上的千亩，进步致电目前的5万余亩，年产千吨，并以来竹叶青、峨蕊之名，畅销世界各地，多次获得世界金奖，登上了世界名茶的宝座。近年来，峨眉山西峰之下，又培育了茶族新秀沫若香茗。沫若既是人名，又是水名，更是茶名，三者璧合，实为难得。进入世界名茶行列，指日可待。如陆游老先生在天有灵，定会诗潮泉涌，赞不绝口的。( 峨眉山)