新余水北麻花的基本介绍

在新余，说起麻花，不少人第一想到的是鹄山。在鹄山镇几乎每家超市、小商店门前，一般都摆设着一排排的手工麻花。对旧时的鹄山人来讲麻花是新年必不可少的一道年味，而到了目前这个传统仍刻映在他们的心里。

新余水北麻花小巧玲珑、金黄剔透,吃起来香酥可口、甜而不腻。制作时需要在和面后经过一晚的发酵才搓制成型入油锅,为的就是保证鲜亮的色泽和香脆的口味。

新余老字号水北麻花经过几代人传承与进步，已具备独特人文价值。手工技艺水北麻花被赋予了吉祥如意、康泰平安的含义。故乡食品，最解乡愁，已融入城市烟火气息，是大家乐享生活安居乐业的写照。

商品特征

水北麻花香脆可口，麻花入油锅后不断翻动，金黄剔透，空气中弥漫着面与油的香味，叫人垂涎欲滴。