江州红衣花生油的基本介绍

江州红衣花生油是崇左江州区的特产之一，红衣花生油是一种使用上等红衣花生仁压榨而成的食用油。它具备淡黄透明、色泽清亮、气味芬芳、滋味可口的特征，被觉得是一种很容易消化的食用油。

江州红衣花生油香味浓郁、味道纯正，有健脾润肺，解积食、驱脏虫的效果，富含多种天然维生素，长期食用，抗病延年。

红衣花生油作为一种健康的食用油，广泛应用于烹饪和烘焙范围，它具备好的耐高温性能，合适高温烹调，如炒菜、煎炸等，在高温下，红衣花生油不容易产生有害物质，可以维持食物的原汁原味。同时，花生油还能增加食物的香味和口味，使得菜肴愈加美味可口，除去在烹饪中的应用，红衣花生油还具备肯定的保健效果。

营养成分

花生油富含不饱和脂肪酸，其中含油酸的含量达到41.2%，亚酸油的含量为37.6%。这类不饱和脂肪酸对人体健康很有益；不饱和脂肪酸被觉得可以减少血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

除此之外，花生油中富含的不饱和脂肪酸可以减少人体内的脂肪含量，帮助保持健康的体重和身体形态，除此之外，花生油中还富含维生素E等抗氧化物质，能够帮助保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老过程。