三清山大米果使用三清山脚下秀山丽水的紫湖山区的一季水稻，未用任何农药和化肥的优质打果糯为材料，使用三蒸二百锤的独特工艺制作而成，该果色白如玉，质地滋软、细腻韧滑、久煮不湖、营养丰富、味美爽口，实为江南米果（年糕）之上品。是三清山一带久负盛誉的传统美食。