鸡牌味精的基本介绍

鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为材料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于用味精的所有场所,适当加入菜肴、汤羹、面食中均能达到成效。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。它是既能增加好友们的食欲,又能提供肯定营养的家常调味品。

鸡牌味精，一粒粒晶莹剔透的晶体，像是一位神奇的魔法师，让食物愈加鲜美，让生活愈加美好。凭着精湛的工艺和稳定的品质，“‘鸡’牌味精，调味更鲜”叫响全国，征服了国人的舌尖，成为厨房必须具备之佳品。

“鸡”牌味精是岛城家喻户晓的品牌,这个有着80多年历史的老字号曾在上世纪末遭遇危机,然而在退出市场两年多之后,欧美投资集团将它回收、复活,用十余年时间,带领它达成产业链的升级,并已登陆资本市场。

商品特征

口味鲜美香醇，烹制清汤菜则有清爽爽口的海味特点，可与鸡汤媲美。

历史民俗

1936年，日本商人携带制造味精的先进技术设施漂洋过海来到青岛，在台东六路和内蒙古路分别打造“味之美”和“味之素”调味品工厂，后来更名为青岛味精厂。

“青岛味精厂生产的味精，口味鲜美香醇，烹制清汤菜则有清爽爽口的海味特点，可与鸡汤媲美，加之鸡有吉祥的象征意义。由此，青岛味精厂将商品起名字为‘鸡’牌味精。

获奖荣誉

1980年，“鸡”牌味精获得山东著名商标，先后共获得山东优质商品、全国轻工业优质商品、国家水平银奖等26项荣誉。

1980-1985年，青岛”鸡牌味精连续6年被评为山东优质商品。

2005年被认定为山东著名商标；

2006年，被评为山东名牌商品、首批“中华老字号”品牌。