华仁冬枣的基本介绍

华仁冬枣，是四川眉山仁寿县的著名特产，华仁冬枣是四川仁寿县华仁冬枣专业合作社经十余年的精心研究，反复试验，于2001年成功培育而成，它填补了国内西南区域永不产枣的技术空白。

经专家鉴别，华仁冬枣的产量、品质远远领先于北方相同种类商品。经北京营养源专家剖析，华仁冬枣含有19种人体必需的氨基酸，每100克含量为0.985毫克；含蛋白质1.65%，总黄酮0.26%，烟酸0.87毫克/千克，尤其是维生素C的含量最为丰富，每100克含量为500——600毫克，是苹果维C含量的70倍，梨的120倍。除此之外，华仁冬枣还含有较多的维生素A、维生素E、抗癌物质环磷酸腺苷（CAMP）及钾、铁、铜等多种微量元素，具备明显的生血、补气、养颜、抗癌等效果，其营养成分为水果之冠，故有“一天三个枣，辈子不显老；五谷加鲜枣，胜吃灵仙草”的美称，让人誉为“活维生素丸、旷世奇果”。

三大技术，解决了冬枣在西南区域挂果、保果、嫁接三大技术难点，成功打破只有北适才能种植冬枣的成规。在王学民的组织下，2003年成立了仁寿县鲜枣协会，几年来在西南建了29个分会，会员3.8万个，注册了“华仁冬枣”商标。协会不只贩卖鲜枣，还与四川大学联合开发了华仁冬枣酒、与食品企业联合开发华仁果脯等系列商品，延长产业链，增加冬枣附加值。