豆陷烧饼的基本介绍

豆陷烧饼又称蛤蟆吐蜜，是北京小吃中的容易见到品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以大家就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。

营养成分

面粉因烘烤其蛋白质与维生素有肯定的损失，但因为饼中的肉类其营培养份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气有哪些用途。

商品特征

豆馅烧饼是承德风味小吃中的佼佼者，老幼皆宜食月。色泽金黄，豆香浓郁，香甜可口。