烤冷面皮20大片的基本介绍

烤冷面，是一道黑龙江容易见到的地方特点小吃。发源地为黑龙江鸡西密山市密山镇，油炸烤冷面做法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

烤冷面的兴起于1999年前后，相传是坐落于密山市二中门口，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。现在主要时尚铁板和油炸。烤冷面的本钱低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期用特制冷面（比平时市面容易见到的冷面要薄、软，且加工后无需经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。