陵县桑椹的基本介绍

陵县特产桑椹又名天参，是一种天然野生木本果树。，早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的成长环境使桑果具备天然成长，无任何污染的特征，所以桑椹又被叫做“民间圣果”

营养成分

1.桑椹有改变皮肤(包含头皮)血液提供，营养肌肤，使皮肤白皙及乌发等用途，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

2.常食桑椹可以明目，缓解双眼疲劳干涩的症状。

桑椹具备免疫促进用途。桑椹对脾脏有增重用途，对溶血性反应有增强用途，可预防人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。

3.它可以促进血红细胞的成长，预防白细胞降低，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具备辅助效果。

4.桑椹具备生津止渴、促进消化、帮助排便等用途，适当食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热

商品特征

少年少儿不宜多吃桑椹。由于桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会干扰人体对铁、钙、锌等物质的吸收

历史民俗

国内的桑业生产历史悠久，约在五千年以前，先民就在中原大地上开始栽植桑树。殷商时期的甲骨文中已经有“桑”字，《山海经》、《尚书》、《淮南子》等不少古籍中都有对桑树的描述，海量出土文物上也有桑树的形象

陵县桑椹的做法

材料

桑椹10~20颗 ，黑豆30~50颗 ，红枣3~9个 ，红糖适当

做法

1、将干桑椹、黑豆、红枣，预先洗净、泡涨。

2、然后一齐放入锅内，加适当的水，大约三碗水，小火煲，到豆子焖香濡软烂，枣香味儿浓进汤里的程度就能了，此时锅内汤水的量大约还保留原来的一半左右。

3、加红糖调味儿，连汤一块吃下。平时滋补用，合适任何时间段

获奖荣誉

被医学界誉为“21世纪的最好保健果品”

品尝食用方法

桑椹可晒制风干、措糕，风昧独特，味道不减鲜果。近年来，加工制成的桑拱酒和桑拱汁，色泽鲜红，味道甘酸，兼有鲜果品味。