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沛公酒

沛公酒的基本介绍沛公酒使用传统工艺和当代最早进酿造技术,使用上等高粱为材料,使用双轮底发酵,久蓄陈酿,配以天然优质含碘矿泉水,精心勾调而成。质保体系完整,水平稳定靠谱。营养成分沛公酒,天南地北,老少皆宜,适当饮之有润肺、生津、驱寒、和血、健...

沛公酒的基本介绍

沛公酒使用传统工艺和当代最早进酿造技术,使用上等高粱为材料,使用双轮底发酵,久蓄陈酿,配以天然优质含碘矿泉水,精心勾调而成。质保体系完整,水平稳定靠谱。

营养成分

沛公酒,天南地北,老少皆宜,适当饮之有润肺、生津、驱寒、和血、健脾、强胃、增食之功。又有怡神解乏,延年益寿之能。

商品特征

沛公系列酒色清透明;芳香浓郁,绵甜净爽;茅头浓尾,回味悠久,并具备芝麻香之独特风格。

沛公紫砂仿古镀铜酒,装修别致,酒体高雅,醇厚绵甜,属国内首创,深受买家嘉许。

历史民俗

春秋末年(西元前六世纪初),吴王詹樊(一说夷牧)之子闱闾(名光),与当时国君吴王僚兄弟(一说区叔)争权,光欲刺僚自主,医生伍子胥将勇士争谙推荐给光。僚戒备森严,难于接近。光知其嗜映鱼,便令车诸至太湖拜名厨太和公为师,专门学习烹鱼技艺。数月后,专请学就一手绝招,所英之鱼,味香色形至佳。公元前515年,光令专诸藏利匕于肥大鲜鱼腹中,待宴请僚时趁献灸鱼上席之机取出刺之。专诸完成了任务,但壮士也在僚的卫队乱刀之下,献出了生命。鲜活河鱼经巧妙刀功处置、丰富调味汁预演和准确大1杓细致明烤就的炙鱼,本来就是一味美食,加之当时百姓痛恨僚连年侵战楚国搞得国穷民苦和钦佩专诸的机智英勇与捐躯精神,炙鱼」便声学益著,民众争相品尝,成为了「一剑透贼背,万载传美味」的历史名肴。灸鱼的制作,经过江南历代商庖的不断改进,由整条鱼变作一块去掉心踟心跳顺跳脚阱雇贝鱼作主料以外,烹制、调味、成形都比灸鱼」更大有赚头;而若沛公不至,尽管没白喝的损失,可因其他酒客也不来,当天反而大为少进项甚至无一分嬴利!於是,二家都不再向刘邦讨赊,并且相继把专记刘邦的酒账也当他的面烧了。还恭恭敬敬争请他「多来喝几盅」。刘邦自然充份满足了他们的「需要」。从此,王媪和武贞二家的买卖愈加兴隆。此事不只民间广为口头流传,而且白字黑字,记入了史藉。刘邦当了皇上将来,他当年喝的酒便被叫做「沛公酒」,二干多年来,盛名不衰。现在不只畅销国内,而且远售到香港、台湾、日本和东南亚各国。

沛公酒的做法

沛公酒使用传统工艺和现代酿造技术相结合,使用上等高粱、大米、糯米、玉米、小麦五粮为主要材料,双轮发酵,久蓄陈酿,配以天然优质矿泉水,精心调制而成。

获奖荣誉

在1988年中国首届食品展会上,38度和55度沛公特曲又分别获金银奖。在1990年江苏薯类白酒评比会上,39度 和50度沛公粮液又分别获第一和4、。
1990年在部优评比会上,38度和52度沛公大曲在全国排在7、和9、。沛公酒好,装修也非常独特。其镀铜紫砂酒属国内首创,填补了国内空白,深受买家欢迎。杨成武同志品 尝沛公酒后,挥毫题词“汉家第一酒”;诗人艾青挥笔写下了“沛公美酒飘万里”。

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