辣子鲫鱼此菜使用西昌邛海优质鲫鱼，使用旺火、中油温，使鲫鱼吸收辣椒、花椒为主要调味品的香辣味的办法，成菜咸、香、麻、辣、烫、鲜各味皆备。鲫鱼食用完后，还可借助其原汤加入粉条、白菜等，风味独特，是泸滨餐馆自创菜品。...

辣子鲫鱼

此菜使用西昌邛海优质鲫鱼，使用旺火、中油温，使鲫鱼吸收辣椒、花椒为主要调味品的香辣味的办法，成菜咸、香、麻、辣、烫、鲜各味皆备。鲫鱼食用完后，还可借助其原汤加入粉条、白菜等，风味独特，是泸滨餐馆自创菜品。