兰州凉面兰州凉面浇了胡萝卜、芹菜等卤子,配芥末调味,每份凉面还配一碗携带芹菜香味的素面汤,夏季吃很能勾起胃口。冬季时也可以吃,面汤会换成热的。... 兰州凉面兰州凉面浇了胡萝卜、芹菜等卤子,配芥末调味,每份凉面还配一碗携带芹菜香味的素面汤,夏季吃很能勾起胃口。冬季时也可以吃,面汤会换成热的。