清原马鹿茸地理标志商品保护范围以辽宁抚顺人民0《关于界定清原马鹿茸地理标志商品保护地域范围的建议》（抚政〔2006〕87号）提出的范围为准，为抚顺新宾满族自治县、清原满族自治县、抚顺县、顺城区、-区、望花区、经济开发区等7个县、区现辖行政地区。

　　（一）品种需要。 　　　　按清原马鹿种鹿标准进行选种。种源在当地，饲料在当地，产茸在当地。每只鹿必有谱系记载，需连续记载3代，血缘关系了解、可追溯。 　　　　（二）饲养环境需要。 　　　　土壤主如果以暗棕色森林土和棕色森林土2个地带性土壤，土壤肥沃，成土母质多为花岗片麻岩。自然植被是长白山植物区系，有少量华北植物群落渗透，是温带针阔混交林区，植物多种多样。树木主要分阔叶树和针叶树两种。阔叶树比重较大，在阔叶树中，主要有柞树、黄菠罗、胡桃楸、水曲柳、花曲柳、椴树、色树、怀槐、杨树、柳树、榆树、刺槐、千金榆等，其中以柞树面积最大，占全市森林总面积的29.5%。阔叶林的树叶是喂鹿的上好饲料，并且构成了清原马鹿茸高质量的物质基础。 　　　　（三）饲养规范。 　　　　1. 鹿舍需要：鹿舍建筑地要背风向阳，地势高燥，与居民区之间有500米以上的卫生距离。每头成年公、母鹿的圈舍为5平米以上，运动场为10平米以上。 　　　　2. 喂饲需要：精料要按其营养需要喂给。粗料、多汁料以阔叶林树叶和青贮玉米秸为主。饲喂定时定量。每次喂饲料时，需要按饲料的性质、味道分别喂给，改变饲料时，应在能刺激动物食欲的首要条件下，来规划饲养顺序。增减和变换饲料，要渐渐进行。保证供给充足清洗的饮水，建造好饮水设施，冬天饮温水。 　　　　3. 生产性能：鹿茸成长天数：三杈锯茸的为738天，四杈锯茸的为9012天。生产借助年限：2至15年。 　　　　（四）水平特点。 　　　　1. 感官特点： 　　　　（1）整枝鲜鹿茸：分枝正常，茸毛密而短、茸皮暗红或灰白色、枝头大、肥嫩、双门桩小、根细、主干和上嘴头粗、长，茸体饱满，锯口面外皮较薄，鲜红色，中部有蜂窝状细孔。气微腥，无异味。 　　　　（2）整枝干鹿茸：分枝正常，不怪角，无损伤，嘴头饱满，加工不破皮、不臭茸，无异味，无虫蛀。 　　　　（3）鹿茸片：圆形或类圆形薄片，片厚1至1.5mm，外皮红棕色或棕色；切面粉白色或浅棕色，中间有蜂窝状细孔，外围无骨质或略带骨质，周围粗糙；质坚脆，气醇香、微腥、甘、微咸。 　　　　2. 理化指标： 　　　　（1）整枝鲜鹿茸：水分65 %，灰分20%，水溶性浸出物25%，醇溶性浸出物10%。 　　　　（2）整枝干鹿茸：水分15%，灰分45%，水溶性浸出物 16%，醇溶性浸出物3%。 　　　　（3）干鹿茸片：水分8%，灰分45%，水溶性浸出物18%，醇溶性浸出物5%。 　　　　3. 等级标准： 　　　　（1）整枝鲜鹿茸： 　　　　一等：肥嫩挺圆的三叉，莲花，不畸形，无破皮，茸内含血充分，均匀呈鲜红色的新茸，含水量低于65%。每支茸重在4000克以上。 　　　　二等：较肥嫩挺圆的三叉，肥嫩的四杈，顶端前凸后翘，无破皮，茸内含血充分，均匀呈鲜红色的新茸，含水量低于65%。每支茸重在4000克以上。 　　　　三等：较肥嫩，略显毛粗，每支茸重不足4000克的三杈、四杈茸，无破皮，茸内含血充分，均匀呈鲜红色的新茸含水量低于65%。 　　　　（2）整枝干鹿茸： 　　　　一等：含水量低于15%，不臭，无虫蛀，加工不乌皮，无存折，质地松嫩，嘴头饱满，不拉沟，不破皮，有正常匀称的分叉，每支茸重在1500克以上。 　　　　二等：含水量低于15%，不臭，无虫蛀，加工不乌皮，无存折，嘴头比较前凸后翘，不拉沟，嘴头不破皮，其他部位破皮不露茸，有正常的分叉，每支茸重在1500克以上。 　　　　三等：含水量低于15%，不臭，无虫蛀，嘴头不存折、不破皮（一二等茸因嘴头破皮可以按三等回收），其他部位破皮不露茸，无怪角，每支茸重在1500克以上。 　　清原马鹿茸为地理标志保护商品。