哈尔滨红肠

哈尔滨红肠也被叫做“里道斯红肠”，以黑龙江这片优质纯绿色的猪肉或牛肉为主要材料，加入黑胡椒、大蒜等多种调料，经过腌制、煮、熏等传统工艺制作而成。红肠外观鲜艳枣红，味美质干。哈尔滨各超市、商场均有销售，在俄罗斯餐厅和不少中式饭店也可以吃到。正宗的哈尔滨红肠可以直接吃，吃的时候可以把肠衣(表皮)一块一块吃掉。