周萝卜

　　白萝卜素以其消食除腻的保健功能为世人所喜欢。威远县镇西镇盛产白萝卜，以其个大质白、肉嫩化渣而闻名。具备地方特点的镇西酱萝卜加工由来已久，从三十年代借助传统工艺制作，到今天已有60多年历史。酱萝卜集麻、辣、香、甜、脆于一体，色泽美观、风味独特威宝牌周萝卜，是居家旅游的佐餐及馈赠佳品。