寿光海盐有着悠久的历史，人久享盛誉。据《尚书禹贡》记载：这里海滨广泻厥贡盐絺，说明在夏朝以前，寿光区域生产的海盐已经成为上贡的贡品；寿光独特的地势、地质、土壤、气候原因、人文原因，奠定了优质寿光海盐生产的条件，寿光海盐是使用天然蒸发，自然结晶，无碳排放工艺生产，其感官指标特征是颗粒大，多为2厘米左右见方的盐粒，是正常盆结晶颗粒的2－3倍，且晶体方正、均匀、坚实，色泽光亮通透，呈白色或暗白色，研碎后为纯白色，味咸；无异味。主要化学指标为含盐纯度高、杂质少，达到国家优质盐水平标准，其中氯化钠含纯总量95%，钙镁离子含量0.25%，其中钙离子0.15%，镁离子0.1%，且钙离子＞镁离子含量，硫酸根离子0.6%，水不溶物0.3%，水分3%（依据空气温湿度动态变化）；其它非风险性水溶指标含量0.85%。寿光海盐以其独特的地理条件优势、低廉的价格优势和优良的水平品质优势，畅销全国十几个省市区域。

　　寿光生产海盐颗粒大，晶体方正、均匀、坚实，色泽光亮、通透，含盐纯度高，杂质少，大粒工业盐的氯化钠含纯总量为98%以上，钙镁离子含量为0.25%，其中钙离子0.15%，镁离子0.1%，且钙离子>镁离子含量，硫酸根离子0.6%，水不溶物0.3%，水分3%（依据空气湿度动态变化），其它非风险性水溶物指标含量0.85%.[1] 　　寿光海盐 　　寿光市盐业协会 　　11159592 　　海盐寿光海盐为地理标志证明商标。