巴楚蘑菇成长在巴楚特有些自然胡杨林山区 中，肉质厚实，味道鲜美 ，营养丰富，有非常高的医用价值。巴楚蘑菇都是野生的，年产量不多，一直供不应求 。用巴楚蘑菇炖肉、炖鱼，其味道鲜美无比。( 喀什)