卢氏板栗的基本介绍

卢氏板栗是河南三门峡卢氏县的特产。卢氏板栗果品干面香甜，具备特殊风味，它不只可作副食或代主食，与猪蹄、猪肚煮食，还是非常好的滋补品，常食可益气健胃，补肾强腰。

板栗为壳斗科栎属落叶乔木板栗树之果实。因其外壳有一层坚实而有刺的包皮，又称毛栗，板栗每百克可食部分含有蛋白质7克、脂肪5克、糖44克，除此之外还含有粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、维生素A、B、C等，故称木本粮食。果品干面香甜，具备特殊风味，它不只可作副食或代主食，与猪蹄、猪肚煮食，还是非常好的滋补品，常食可益气健胃，补肾强腰。现代医学觉得壳含单宁。中医用板栗治病历史悠久

板栗树具备耐干旱，适应性强，成长快等优点，其木材耐腐，花纹美观，是建筑及家具的好材料

卢氏板栗主要分布在县西南部深山区各乡，主产区在官坡、狮子坪、五里川、瓦窑沟等乡，1984年调查，五里川乡的南峪沟村年产量高达1.2万公斤，据县土产公司统计，全县板栗最高产量达8万公斤左右。