四妹妹小米的基本介绍

四妹妹小米甄选自地属国内陕北黄河流域的神木县,因为陕北山高黄土厚,昼夜温差大,年均日照时间达到223天,因此具备独特地理优势的神木县,历来让人称之为小杂粮的天堂。生产的小米极受喜欢。

营养成分

1. 小米因富含维生素B1、B12等，具备预防消化不好的及口角生疮的效果；

2. 小米具备预防泛胃、呕吐的效果；

3. 还具备滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

4. 小米具备减轻皱纹、色斑、色素沉着的效果。

商品特征

四妹妹小米色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹透亮，粘糯芳香。

辨别真伪

辨别用姜黄粉染色的小米：用姜黄粉染色的小米，煮成粥后米烂如泥，汤清似水，失去了小米原有些风味和营养价值，用价值不大。要判断小米是不是被染色，可用手拈几粒小米，沾点水在手心里搓一搓，凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗，而手心会残留黄色粉状物。

四妹妹小米的品尝食用方法

1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是因为小米的氨基酸中缺少赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

2. 小米粥不适合太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长期浸泡或用热水淘米；

3. 小米的蛋白质