古城西瓜的基本介绍

古城西瓜是衡南县传统名优商品，因古城种植面积广，产量高，水平优故名。古城种瓜历史较长，过去使用土生品种，现以适应当地成长的“新红宝”为主导商品。瓜农种瓜均依传统办法，精种细作，以有机肥播种，有机肥追苗，不施化肥，西瓜的座瓜率高，亩产4000~5000公斤，成熟的西瓜果实美观，皮薄而韧，耐贮运，瓤沙味甜，含糖量11%，清香爽口，单瓜重7~8公斤，是无污染，无激素的绿色食品。衡南县泉溪、茶市等镇种植400余公顷，年产西瓜约2万吨，远销省内及东南沿海区域。

古城镇把进步精品大棚果蔬种植作为“精确扶贫”的主攻方向，成立20个农业合作社，集中连片种植大棚精品西瓜，主攻北京、天津、石家庄、济南等城市高档瓜果市场，帮助当地群众尽快脱贫。

西瓜是热带水果，性寒!放冰箱更易增加寒害，对人的肠胃不好，建议剖开后包好保鲜膜，装入小纸箱后再冷藏，防止冷气直接接触瓜肉，可降低寒害，保留最好口味。