湘波绿的基本介绍

湘波绿，产于湖南茶叶研究所实验茶厂。该茶是湖南茶叶研究所继1959年研制成功高桥银峰名茶之后，为适应市场，满足买家的需要，于1961年又创制了绿茶名品湘波绿。

商品特征

其品质特征是外形条索紧结弯曲，色泽绿翠显毫，香气高悦鲜爽，汤色清澈明亮，滋味醇厚爽口，叶底黄绿光鲜。

历史民俗

湘波绿不但茶叶非常不错，它的名字也十分漂亮，并以其独特的诗情画意卓立于全国万千茶名之中。究其来源，应该源于北宋词人晏几道（1037—1110）的一首著名的《菩萨蛮》词，词曰：

哀筝一弄湘江曲，声声写尽湘波绿。

纤指十三弦，细将幽恨传。

当筵秋水慢，玉柱斜飞雁。

弹到断肠时，春山眉黛低。

做法

湘波绿材料标准为一芽二叶初展，全部采自无性系良种，既继承了高桥银峰的优点，材料又较高桥银峰粗壮，加工前摊放、杀青偏重，揉捻分两次用力稍重以加强芽叶破损，增强茶汤浓度。整个加工工艺分为杀青、清风、初揉、初干、复揉、复干、做条、提毫、摊凉和烘焙10道工序。

湘波绿的获奖荣誉

1982年后多次评为湖南名茶，1991年湖南农业厅授与“名茶杯”奖，1989年在首届茶与中国文化展示周活动中展销，深受客商喜爱。