珙县黑花生的营养成分

黑花生是高蛋白、低脂肪商品，富含18种氨基酸和钾、锌、硒等人体所需的微量元素。油脂含量少，氨基酸和蛋白质含量比普通花生高。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23.9％，钾含量高l9％，锌含量高48％，硒含量高101％。黑花生含量较高的10种氨基酸功用剖析：黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑大豆，必需氨基酸比率占22.90%。

商品特征

黑花生的优势在于特殊的营养,其在保持人体的成长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面用途非凡,具备防癌、保护肝脏、保护心肌健康、预防心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等效果。