瀑泉茶的基本介绍

瀑泉茶是湖北恩施州咸丰县黄金洞乡的特产。咸丰生态环境好，农药残留低，生产的茶叶无泥腥味，有天然兰草香，市场前途远大。

营养成分

茶叶中含有要紧的营养素——茶多酚。茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一。实验证明：
10ug/ml茶多酚有哪些用途可以等于200ug/ml维生素E有哪些用途。茶多酚可以使致癌物失去活性，可阻断亚硝酸胺的形成，抑制癌细胞成长，对防治癌症有肯定用途。

商品特征

瀑泉茶品质特点：外形紧秀匀整，色泽嫩绿油润，嫩香浓郁持久，滋味鲜爽醇厚，汤色明亮，叶底嫩绿。

品尝食用方法

通常来讲，有的患者、孕妇不适合饮茶，即使是平时人，在饮茶方面也要有所选择。由于人群中有性别、年龄、地域、胖瘦、寒热、虚实等不一样的体质，有一些人并最好不要喝茶。所以，喝茶也要因人而异。

另外，新茶并不是越新越好,喝法不当易伤肠胃，因为新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这类物质对健康人群并没多少影响，但对胃肠功能差，特别本身就有慢性胃肠道炎症的患者来讲，这类物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不适合多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

除此之外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱与多种芳香物质，这类物质还会使人的中枢神经系统开心，有神经衰弱、心脑血管病的病人应适当饮用，而且不适合在睡前或空腹时饮用。