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厦门美食:炸五香

炸五香炸五香系将瘦肉配上青葱、扁鱼、荸荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀,用豆皮包成卷,入油锅炸熟。切成小块,食用时配上沙茶酱、红辣酱、芥辣、萝卜酸、芜英、甜酱等佐料,味道愈加鲜美。...

炸五香

炸五香系将瘦肉配上青葱、扁鱼、荸荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀,用豆皮包成卷,入油锅炸熟。 切成小块,食用时配上沙茶酱、红辣酱、芥辣、萝卜酸、芜英、甜酱等佐料,味道愈加鲜美。

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