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巴彦淖尔美食:糖醋鹅颈

糖醋鹅颈精肉剁成蓉状,与豆粉一块搅匀,用豆腐皮包裹成条状,入油锅炸,出锅后切成小段装盘,蒸熟。另一个锅中烧少许汤,加入白糖、醋,生粉勾芡,淋在盘中即可。此菜菜色金黄,酸甜可口,常被用来做结婚典礼宴席上的传统菜肴。...

糖醋鹅颈

精肉剁成蓉状,与豆粉一块搅匀,用豆腐皮包裹成条状,入油锅炸,出锅后切成小段装盘,蒸熟。另一个锅中烧少许汤,加入白糖、醋,生粉勾芡,淋在盘中即可。此菜菜色金黄,酸甜可口,常被用来做结婚典礼宴席上的传统菜肴。

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