加蟹小笼包清道光年间，由小河沿浮桥南堍万华茶馆首创。其特征：蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食，其味甚佳。...
加蟹小笼包
清道光年间，由小河沿浮桥南堍万华茶馆首创。其特征：蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食，其味甚佳。
常州美食：加蟹小笼包
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