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扬州美食:黄桥烧饼

黄桥烧饼黄桥烧饼可是名扬全国的小吃,虽然得名于那场著名的战役“黄桥决战”,但目前的黄桥烧饼可是与当年的大相径庭了。目前黄桥烧饼的主馅是肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等外加猪油,香葱调和的馅,烘烤至外黄里软,外形饱满呈蟹壳红,不焦不糊,不...

黄桥烧饼

黄桥烧饼可是名扬全国的小吃,虽然得名于那场著名的战役“黄桥决战”,但目前的黄桥烧饼可是与当年的大相径庭了。目前黄桥烧饼的主馅是肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等外加猪油,香葱调和的馅,烘烤至外黄里软,外形饱满呈蟹壳红,不焦不糊,不油不腻,咬一口,香气四溢,葱油流满嘴角。提醒大伙必须要趁热吃哦,酥脆焦黄,香喷喷,很美味。
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